Cuvée Imperial Gran Reserva Brut Nature 2009

Denominació d’Origen:
Cava

Localitat:
Sant Sadurní d’Anoia

Pais
Espanya

Varietat de raïm:
Macabeu 30%, Xarel.lo 60% i Chardonnay 10%

Tipus d’elaboració:
Mètode Tradicional Cava

Temperatura de consum:
8º i 10º C

Criança:
Mínim de 108 mesos a la cava en contacte amb les seves mares.

Nota de cata:
Color groc palla amb reflexes dorats, bombolles fines i persistents, lentes en la seva evolució. Nas ben estructurat i elegant, destaquen els aromes de criança sobre fons de torrats ( avellanes, pa torrat ) records a pà de pessic i amb un punt cítric ( pomelo ). En boca és ampli, equilibrat i cremós. Post gust net i persistent, a on novament apareixen les notes de torrats amb lleugers tons cítrics.