Cuvée Clàssic Gran Reserva Brut Nature 2008

Denominación de Origen:
Cava

Localidad:
Sant Sadurní d’Anoia

País
España

Variedad de uva:
Macabeo 30%, Xarel.lo 60% y Parellada 10%

Tipo de elaboración:
Método Tradicional Cava

Temperatura de consumo:
8º y 10º C

Crianza:
Mínimo 120 meses en la cava en contacto con sus lías.

Nota de cata:
Color amarillo paja con tonalidades amarillentas, burbujas finas, persistentes y lentas en su evolución. En nariz muy complejo, con una excelente madurez, recuerdos de fruta blanca compotada y cítrica ( pera, lima), marcadas notas de crianza amelados, tostados ( bollería fina )  y frutos secos ( nuez y avellana ). 

En boca cremoso, untoso y glicéricos, de elegante final y post gusto largo y muy agradable.