Cuvée Imperial Gran Reserva Brut Nature 2009

Denominación de Origen:
Cava

Localidad:
Sant Sadurní d’Anoia

País
España

Variedad de uva:
Macabeo 30%, Xarel.lo 60% y Chardonnay 10%

Tipo de elaboración:
Método Tradicional Cava

Temperatura de consumo:
8º y 10º C

Crianza:
Mínimo de 108 meses enla cava en contacto con las lías.

Nota de cata:
Color amarillo paja con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. Nariz bién estructurada y elegante, destacan los aromas de crianza sobre fondo tostado ( avellanas, pan tostado ) recuerdos a biscocho y un punto cítrico ( pomelo ). En boca es amplio, equilibrado y cremosos. Post gusto limpio y persistente, donde de nuevo aparecen las notas de tostados y ligeros cítricos.