Eureka Blanc 2020

Denominació d’Origen:
Penedès

Localitat:
Sant Sadurní d’Anoia

Pais
Espanya

Varietat de raïm:
Xarel·lo 100% Macerat

Tipus d’elaboració:
Hem macerat el most amb les seves pells per donar-li volum i untuositat a aquest vi durant 4 hores. Després d’aquest procés ha fermentat en botes de roure francès aportant-li arrodoniment i  elegància .

Temperatura de consum:
8º i 10º C

Criança:
2 mesos de criança en barrica de roure francès.

Nota de cata:
Color groc palla amb tonalitats verdoses. Aromàtic, molt agradable, voluminós i amb records varietals. Notes principalment a fruita de polpa blanca amb un fons cítric. En boca és equilibrat i ampli, amb un final floral.

Per a gaudir-lo com aperitiu, amb  arrossos, peixos a la parrilla i formatges així com carns blanques .