Denominació d’Origen: Cava

Localitat: Sant Sadurní d’Anoia

Pais Espanya

Varietat de raïm: Macabeu 30%, Xarel.lo 60% i Chardonnay 10%

Tipus d’elaboració: Mètode Tradicional Cava

Temperatura de consum: 8º i 10º C

Criança: Mínim de 108 mesos a la cava en contacte amb les seves mares.

Nota de cata: Color groc palla amb reflexes dorats, bombolles fines i persistents, lentes en la seva evolució. Nas ben estructurat i elegant, destaquen els aromes de criança sobre fons de torrats ( avellanes, pa torrat ) records a pà de pessic i amb un punt cítric ( pomelo ). En boca és ampli, equilibrat i cremós. Post gust net i persistent, a on novament apareixen les notes de torrats amb lleugers tons cítrics.