Cuvée Imperial Gran Reserva Brut Nature 2013

Denominación de Origen:
Cava

Localidad:
Sant Sadurní d’Anoia

País
España

Variedad de uva:
Macabeo 30%, Xarel.lo 60% y Chardonnay 10%

Tipo de elaboración:
Método Tradicional Cava

Temperatura de consumo:
8º y 10º C

Crianza:
Más de 120 meses en la cava en contacto con sus lías.

Nota de cata:

Color amarillo paja con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. Nariz bien estructurada y elegante, destacan los aromas de crianza sobre fondo de tostados ( avellanas, pan tostado ) recuerdos a bizcocho y un punto cítrico ( pomelo ). En boca es fino, equilibrado y cremosos. Posgusto limpio y persistente, en donde nuevamente aparecen las notas tostadas con ligeros tonos cítricos.